一年一度的母親節又要到了，每年都送媽媽不一樣的禮物，有化妝品、保養品、家電用品等等的阿，
但是唯一每年都有的，不可或缺的就是大家可以一起吃的母親節蛋糕拉。
在網路上找到這個【泰山】養生珍饌紫米薏仁粥255g(6入-組)，網友都推薦，每年母親節都賣到缺貨，太晚定還訂不到。
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為健康 用點心
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【促進新陳代謝，養顏美容】
◎紫米：多食用可幫助調整體質，滋補強身，增強體力
◎薏仁：保留顆粒精華口感，營養豐富，適量攝取可促進新陳代謝，養顏美容
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水解蛋白真能抗過敏調體質？原來，抗敏關鍵在「OO」
商品訊息描述:
【華人健康網文／營養一二三健康好簡單／蘇妍臣營養師提供】身材纖細的小寶媽媽，是個十分關心孩子健康的稱職母親。從孩子出生開始就十分賣力的哺餵母乳，無奈在寶寶滿六個月後，母乳量開始變少入不敷出，奶水從波瀾壯闊變成了涓涓細流。
(情境圖片／華人健康網提供)
無奈之餘，身為母親的她決定再接再勵，用心積極地打聽每家嬰兒奶粉的優缺點。有天眼見營養師路過病房，她抱持著寧可錯殺一百，絶不放過一個的雄心壯志，馬上走近她身旁問道：「營養師，我是不是要買水解奶粉來預防小孩過敏？」
「對了，我記得你不是餵母奶有超過六個月？」營養師笑嘻嘻的打聲招呼。小寶之前曾經住院過，很難忘記世上有那麼一位如此認真好學的母親，每次都帶小抄，馬拉松式的閉門會談一小時以上，強烈的求知慾值得鼓勵。
「聽說水解蛋白奶粉蛋白質分子比較小，可以預防小孩子過敏，我是不是要買這種品牌比較好？」小寶媽媽問道。營養師收起嬉皮笑臉，一本正經的說：「媽媽，你知道究竟什麼是水解蛋白奶粉嗎？」。她搖搖頭，「不就是把蛋白質切成小一點的蛋白質，就是水解蛋白奶粉嗎？」
營養師解釋， 「一般而言，蛋白質是由許多小小顆的胜肽組成，單位名叫道耳吞。」。
「對於高過敏風險的孩子，分子愈大愈有可能過敏，舉例來說，當胜肽組成超過一萬道耳吞時，尤其是蛋白分子一萬到四萬道耳吞，比較容易造成有過敏體質的孩子過敏。」
「一般奶蛋白大約是一萬四千至六萬七千道耳；至於市面上的水解蛋白又分二種，一種是部份水解，平均小於六千道耳吞；至於完全水解蛋白，平均小於三千道耳吞，分子量較小，理論上比較不會造成過敏。」
她聽得一臉茫然，卻不死心的問道：「但是上次我去賣場的時候，他們說有什麼德國實驗證明，可以減少過敏的問題呀！」
(情境圖片／華人健康網提供)
營養師從醫事袍的右邊口袋掏出pad，打開營幕後說道：「我這好手邊有這篇廠商所說的paper，可以來看看原始的實驗設計。」
「這個實驗設計其實不是針對普羅大眾所設計，而是針對出生後四個月完全沒有哺餵過母奶的小孩；此外，篩選方式是找具有『過敏高風險』的寶寶來當實驗對象！」
「營養師，等等等等一下，我聽不懂什麼是『過敏高風險』寶寶？」她就像求學認真的小朋友，老師講解到不懂的地方，急急忙忙地揮動手掌，趕緊大喊stop！
「嗯嗯，我們來看這一段，過敏高風險的定義—『父母或兄弟姐妹有一方具過敏體質』。所以，你或先生有過敏的問題嗎？」
她面有困冏的搔搔了頭，「冬天會皮膚癢算嗎？」
「哈哈！當然不算！」營養師笑著回答。
「那你們買水解蛋白奶粉，究竟想預防什麼類型的過敏？」營養師忽然想起，順口問道。
「嗯…想說號稱可以抗過敏，應該就是調整體質意思吧？」
「呀？調整體質？」營養師聽到這句回答，嚇到下巴差點脫臼，心想一個好好實驗結果怎麼能浮誇到如此程度。她決定肌 研 白潤 美白 化妝 水 和小寶媽好好機會教育，「你看一下，這是實驗結果的比較，是針對『氣喘、過敏性鼻炎和濕疹（asthma, allergic rhinitis 〖AR〗 and eczema）』，而非所有的過敏類型全部一網打盡！目前研究結果也並非一面倒都顯示有效，於更別談什麼調整體質了。」
「廣告若是強調『部份水解（partial hydrolyzate）』，目前的追蹤結果也是差強人意。美國FDA也在2013年時就有發佈公告，說『不建議將水解奶粉當成過敏治療的方法』，主要還是針對『牛奶蛋白過敏』，並且強調『應該在醫師指導下使用』。重點是，人體的免疫與過敏，比你我所想像還要浩瀚精深，很多是到目前醫學都是還難以解釋的迷團。」
小寶媽深深嘆了一口氣，想當初，她還以為多花一點奶粉錢，就可以幫孩子買到『健康的未來』。卻沒想到事實真相的浮現，卻是讓人如此莫可奈何。
營養師看著她的笑容，從煙花般的希望燦爛，轉眼消逝成暮暗的沉默，只能拍拍她的手臂聊表安慰，「我只能說，想花錢買配方奶粉前，一定要先跟專業人員討論過啦！」
營養師的小叮嚀：
全素者若是想用來黃豆蛋白的配方奶粉減少過敏反應，目前研究結果仍然讓人失望，水解蛋白與黃豆蛋白對過敏沒有差異，但同時也無法真正的預防或治療各種過敏反應。
總結還是二句話：「母奶最好」，以及「避免已知過敏原」囉！
本文出自：營養一二三<健康好簡單>
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